Влияние алкоголя на поджелудочную железу при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы, при котором происходит разрушение клеток паренхимы органа и замещение их соединительной тканью, называется панкреатитом.

Это заболевание приводит к нарушению функций органа. Для облегчения состояния человека используются лекарственные препараты и диета. Пациенты часто спрашивают о том, можно ли употреблять алкоголь при панкреатите и в каких количествах. Ответ на этот вопрос и рекомендации специалистов рассмотрим далее.

Как алкоголь сказывается на поджелудочной

Согласно многочисленным исследованиям, поджелудочная железа является наиболее восприимчивым органом по отношению к этиловому спирту.Она поражается при его употреблении сильнее, чем почки, печень и головной мозг.

Алкоголь стимулирует выделение ферментов, но одновременно вызывает спазмирование сфинктеров. Поэтому панкреатический сок не выходит в двенадцатиперстную кишку, а остается в поджелудочной и вызывает ее самопереваривание.

Острый и хронический панкреатит

Употребление спиртного при остром течении болезни приводит к мгновенному расплавлению органа, что грозит пациенту смертельным исходом. Однако мало кто желает делать это во время приступа, ведь он сопровождается сильнейшими болями, тошнотой и рвотой.

Хронический панкреатит протекает с периодами ремиссии: человек на время забывает о своей болезни, начинает нарушать диету и пить спиртное. По статистике, в 50% случаев эта патология развивается при постоянном употреблении алкогольных напитков. И если это не прекратить, процесс будет неумолимо прогрессировать.

Чем больше поступает в организм алкоголя, тем быстрее происходит отмирание клеток железы, формирование соединительной ткани и нарушение функциональности. Одновременно с паренхимой гибнут бета-клетки, локализованные в островках Лангерганса, нарушается выработка инсулина и развивается диабет.

Механизм действия

Влияние алкоголя на поджелудочную железу очень серьезно. Он вызывает:

• ишемию клеток паренхимы;
• спазм сфинктера протока, выходящего в двенадцатиперстную кишку;
• воспаление;
• перераспределение жидкости и сгущение панкреатического сока, что повышает концентрацию в нем активных ферментов.

Помимо непосредственного влияния спирта на клетки железы, в результате метаболизма в печени он превращается в ацетальдегид. Это крайне токсичное вещество, негативно влияющее на все ткани и внутренние органы. Оно оказывает следующее воздействие:

• нарушает периферическое кровообращение;
• деформирует клетки;
• не позволяет тканям насыщаться кислородом;
• снижает усвоение полезных веществ.

Важно!Во время употребления спиртных напитков организм получает информацию о поступлении веществ, которые требуют переваривания, что стимулирует выделение соков и усиливает воспаление.

Мнение врача:

Алкоголь оказывает негативное влияние на поджелудочную железу при панкреатите. Врачи отмечают, что употребление алкоголя может усугубить симптомы заболевания, вызвать обострение и увеличить риск развития осложнений. Алкоголь раздражает поджелудочную железу, вызывая ее воспаление и ухудшая процесс пищеварения. Это может привести к ухудшению общего состояния пациента и увеличению вероятности рецидивов панкреатита. Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с панкреатитом воздерживаться от употребления алкоголя, чтобы предотвратить ухудшение состояния поджелудочной железы и обеспечить более эффективное лечение заболевания.

Спиртное при панкреатите

Для токсического поражения поджелудочной этанолом достаточно употребить его в количестве 50 мг. Такая концентрация приводит к острому панкреатиту. А если пить алкоголь при хроническом процессе, то обострение неизбежно.

Водка

Существует ошибочное мнение, что если болит поджелудочная, то и алкоголь можно пить исключительно хорошего качества или преимущественно крепкие напитки (водку).

На самом деле основное отличие «паленого» спиртного – добавление в него сивушных масел и других вредных примесей.

В любом случае попадание в организм именно этилового спирта наихудшим образом сказывается на состоянии человека при панкреатите.

Красное вино

Разновидность крепкого напитка и его качество особого значения не имеют. Важно учитывать количество вещества, поступившего в организм. В некоторых источниках указывается, что полстакана красного сухого вина не может навредить пациенту, если пить его не чаще двух раз в неделю при условии устойчивой ремиссии.

Однако не стоит экспериментировать, проверять правдивость этого утверждения и доводить железу до развития недостаточности.

Поклонники вина аргументируют его пользу наличием ресвератрола. Это вещество обладает сильными антиоксидантными свойствами и уменьшает воспалительные процессы. Но нельзя забывать, что в вине содержится немало этилового спирта. Только по этой причине при болезни поджелудочной его пить не следует.

Не имеет значения и плотная закуска при употреблении спиртного, так как в присутствии алкоголя выделившиеся ферменты не имеют выхода из-за спазма сфинктера. Использование заместительных препаратов при этом еще больше усугубит ситуацию.

Так, жирная и жареная пища, которую принято ставить на стол во время семейных торжеств, в совокупности с алкоголем может привести к развитию острого панкреатита даже у здорового человека.

Пиво

У многих возникает вопрос о том, можно ли пиво при панкреатите, ведь оно не относится к крепким напиткам.На самом деле пиво и шампанское гораздо вреднее, чем водка или вино. Они имеют свойство раздражать слизистую желудка, провоцируя усиление выделения панкреатического сока и повышая скорость всасывания алкоголя.

Безалкогольное пиво при панкреатите не содержит спирта, поэтому некоторые люди пьют его даже во время обострения. Это большая ошибка: оно имеет высокий гликемический индекс и провоцирует интенсивную выработку инсулина, перегружая больной орган.

Последствия

Зачастую пациенты считают, что употребление спиртных напитков запрещено только при обострении заболевания, а в период ремиссии и в отсутствие боли можно позволить себе немного пива, водки или вина.

Однако даже во время устойчивой ремиссии не следует нарушать этот запрет. Самая незначительная доза способна полностью нивелировать все результаты упорной терапии и вызвать не только острое воспаление, но и осложнения панкреатита.

Последствиями употребления алкоголя при панкреатите поджелудочной железы нередко становятся:

• сахарный диабет;
• некроз поджелудочной;
• рецидив и значительное ухудшение функциональной способности железы;
• смерть от расплавления органа.

Важно!Если человеку поставили диагноз «хронический панкреатит», ему лучше всего полностью отказаться от спиртного.

Опыт других людей

Алкоголь оказывает негативное влияние на поджелудочную железу при панкреатите. Многие люди, столкнувшиеся с этим заболеванием, отмечают, что употребление алкоголя усиливает симптомы панкреатита и приводит к обострению заболевания. Они отмечают усиление болей в области живота, тошноту, рвоту и общее ухудшение самочувствия после употребления алкоголя. Поэтому врачи настоятельно рекомендуют пациентам с панкреатитом полностью отказаться от употребления алкоголя, чтобы предотвратить ухудшение состояния поджелудочной железы и облегчить течение заболевания.

Что можно пить при панкреатите

Человеку, привыкшему к употреблению алкогольных напитков, тяжело будет сразу от них отказаться. При желании улучшить качество жизни, избежать очередного обострения панкреатита и его осложнений можно заменить их квасом и кефиром.

Спирта в них немного, но в какой-то степени потребность в нем организма будет удовлетворена.

Кроме алкоголя, существует множество вкусных и полезных отваров, чаев и настоек. Они не хуже спиртного снимают напряжение, не оказывая патологического воздействия на органы.

При панкреатите полезно пить:

1. Ромашковый отвар.Обладает успокаивающим действием, улучшает пищеварение, уменьшает воспалительные процессы, повышает защитные силы организма.
2. Яблочный чай с добавлением корицы. Помогает при депрессии, поднимает настроение и тонус. При воспалении поджелудочной пить его часто не следует, так как он содержит пряность, но иногда побаловать себя этим напитком можно.
3. Настой из мяты или мелиссы. Эти растения хорошо расслабляют, помогают устранить спазмы, а при добавлении их в обычный черный чай придают ему приятный вкус.
4. При сильном стрессе помогает заварной корень имбиря.Продукт следует измельчить с помощью мелкой терки и положить небольшое количество полученной кашицы в чай или кипяток. Для вкуса можно добавить сахар и маленький ломтик лимона. В период обострения такой напиток противопоказан: он обладает раздражающим действием на слизистую желудка.
5. Отвар шиповника.Помогает насытить организм витамином С, укрепить стенки сосудов и улучшить кровоснабжение по периферии и во внутренних органах. Напиток обладает тонизирующим, желчегонным и противовоспалительным свойствами.

Заключение

Хронический панкреатит и алкоголь – понятия несовместимые. При этом заболевании самое важное – соблюдение пожизненной строгой диеты, и спиртное в ней находится под строгим запретом. Недаром подавляющая часть пациентов, состоящих на учете по поводу хронического воспаления поджелудочной железы с обострениями, принимает спиртное часто и в больших количествах.

Для успешного лечения и недопущения очередного обострения следует раз и навсегда отказаться от алкоголя и соблюдать все рекомендации врача по приему лекарственных препаратов.

Частые вопросы

Как алкоголь влияет на поджелудочную железу при панкреатите?

Алкоголь может усугублять воспалительные процессы в поджелудочной железе при панкреатите, вызывая дополнительные повреждения и ухудшая ее функционирование.

Может ли употребление алкоголя привести к обострению панкреатита?

Да, употребление алкоголя может вызвать обострение панкреатита, так как алкоголь раздражает поджелудочную железу и способствует усилению воспалительных процессов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Избегайте употребления алкоголя при панкреатите, так как это может усугубить состояние поджелудочной железы.

СОВЕТ №2

Обратитесь к врачу для разработки индивидуального плана лечения и рекомендаций по питанию, включая исключение алкоголя из рациона.